Riesling LEINSWEILER Bio 2023

Detailní popis produktu

Hrozny pro tento Ryzlink pochází z chladnější terasovité vinice nad obcí Leinsweiler. Vinice se nachází přímo pod lesem, což podporuje ochlazování vinice v noci. Tím je podporována aromatika hroznů a následně vína. Půda je kamenitá, červený pískovec, což přináší jemnou elegantní mineralitou pro tento Ryzlink. Hrozny byly pečlivě sklízeny, jenom zdravé a dobře vyzrálé. Víno zrálo v nerezové nádrži.

Barva vína je zářivá, slámově zlatavá. Ve vůni je elegantní s typickými tóny citrusů, bílé broskve a zeleného jablka. V chuti jemně minerální s dotekem pazourku. Dobrá kyselinka a středně plné, spíš lehčí tělo. Víno je suché, má pouze 1 gram zbytkového cukru, což ho dělá velmi filigránské.

Víno si nejlépe užijete dobře nachlazené, cca 8°C. Hodí se jako aperitiv, nebo skvěle doprovodí lehké pokrmy z ryb a drůbeže.